La gastronomia é semplice ma genuina:
Formaggi, Salumi, il famoso Porceddu arrosto (Maialetto Sardo), pesce e crostacei di ogni genere, ortaggi, dolci, miele, e il pane prodotto ancora artigianamente e cotto nel forno a legna, come il pane coi pomodori, con le olive, con la ricotta, formaggio fresco, ecc ...
Non mancano i tipici ravioli e gnochetti sardi.

Naturalmente abbiamo anche i vini DOC. Molto conosciuti quelli della cantina di Santardi e Sant' Antioco, Prodotti rigorosamente con le sole uve del territorio sulcitano.
Appuntamenti culturali come il Matrimonio Mauritanio rigirosamene in costume tradizionale, si trova sempre la prima settimana d' Agosto.
In piú il famoso festival del jazz a Sant' Anna Arresi, con la partecipazione de piú grandi artisti internazionali come Dizzy 'Gillespie, Pat Metheny, ecc....
Altre manifestazioni si sussegunono nei vari centri del territorio: Sagre paesane, balli e canti tradizionali, rassegne dei prodotti tipici con degustazione ecc ...